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7. Substantivos que têm a mesma forma tanto no singular quanto no plural:

7.1. aircraft - aeronave(s)
deer - veado(s)
elk - alce(s)

grouse - galinha(s) silvestre(s)
salmon - salmão(ões)
sheep - carneiro(s)
shrimp - camarão(ões)
trout - truta(s)

*admite também o plural fishes (raro).

7.2. Alguns substantivos terminados em -s também têm a mesma forma tanto para o singular quanto para o plural. Nesses casos, o verbo correspondente também vai para para o plural.

These stairs are too steep. (Essas escadas são muito íngremes.)
Good clothes usually are expensive. (Roupas boas geralmente são caras.)

alms - esmola(s), donativo(s), caridade(s)
barracks - quartel(éis)
clothes - roupa(s)
credentials - credencial(is)
crossroads* - cruzamento(s) (de ruas, de estradas) , encruzilhada(s), ponto(s) crucial(is)
headquarters* - quartel(éis)-general(is), centro(s) de operações
works - fábrica(s)
means - meios(s)
oats - aveia(s)
outskirts - margem(ns) da cidade, cercanias
riches - bens, riquezas(s)
Swiss - suiço(s)
series - série(s)
species - espécie(s)
stairs - escada(s)
surrondings - arredor(es)
thanks - agradecimento(s)

* Crossroads e headquarters também podem ter a forma no singular sem o "s": crossroad e headquarter.

7.3. As Parelhas: as "parelhas" (também chamadas pluralia tantrum) são substantivos que designam coisas quem têm duas partes iguais, "um par de" (exemplos: óculos). Essas palavras só existem no plural, não possuem forma singular. Seus equivalentes em Português apresentam-se no singular:

These jeans were expensive. - E não "This jeans was..."
(Este jeans foi caro.) - Note que a palavra jeans em português fica no singular.

I'm looking for some violet jeans. - E não "...a violet jeans"
(Eu procuro um jeans violeta)

Where are my glasses? - E não "Where is my glasses?"
(Onde estão meus óculos?) - Neste caso em português "óculos" também tem sua forma no plural.

- Para expressar o singular dessas palavras, pode-se usar "a pair of":
Have you got a pair of nail-scissors? (Vocês tem uma tesoura de unha?)

binoculars - binóculo(s)
belongins - pertences
drawers - ceroulas
glasses / eyeglasses / spectacles - óculos
headphones - fone(s) de ouvido
jeans - jeans
knickers - calcinha(s)
outskirts - margem(s) da cidade
scales - balança(s)
scissors - tesoura(s)
shorts - shorts
slack / pants / trousers  - calça(s)
pliers - alicate(s)
pyjamas / pajamas - pijama(s)
tights - meia(s)-calça(s)
underpants - cuecas

7.4. Substantivos Incontáveis: só existem na forma singular; e, ainda que o sentido seja plural, o verbo com o qual concordam também fica sempre no singular. Veja alguns exemplos que podem causar equívocos:

There isn't any work. - E não "There aren't any works".
(Não há trabalho algum)

The news is good: I've just graduated! - E não "The news are good."
(As notícias são boas: eu me formei recentemente!)

advice - conselho(s)
air - ar(es)
clothing - roupa(s)
coffee - café(s)
equipment - equipamento(s)
evidence - evidência(s), prova(s)
furniture - mobília(s)
homework - tema(s) de casa
housework - trabalho(s) domésticos
information - informação(ões)
jewerly - jóias
knowledge - conhecimento(s)
luggage/baggage - bagagem(ns)
milk - leite(s)
money - dinheiro
music - música(s)
news - notícia(s)
progress - progresso(s)
snow - neve
water - água
weather - tempo meteoreológico
work - trabalho(s)

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7.5. "Falsos Plurais": A maioria dos nomes de ciências e outros substantivos terminados em -ics são singulares, isto é, não apresentam formas distintas quando no plural. O verbo correspondente fica no singular:

Politics is a complicated business which most people detest.
(Política é um negócio complicado o qual a maioria das pessoas detesta.)

Acoustics (Acústica)
Athletics (Atletismo)
Electronics (Eletrônica)
Genetics (Genética)
Linguistics (Lingüística)
Mathematics (Matemática)
Physics (Física)
Politics (Política)
Statistics (Estatística)

- No entanto, quando essas palavras são usadas com outros sentidos, o verbo poderá ir para o plural:

What are your politics? (Quais são suas políticas?)
The unemployment statistics are disturbing (As estatísticas de desemprego são perturbadoras.)